Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Оплата питания в детском саду 2021». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Среди новшеств в организации детского питания следует выделить особенности, установленные для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для таких детей в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:
1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации;
3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук. Данная возможность предусмотрена в любых организациях, осуществляющих питание детей. Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками, в обычных образовательных учреждениях, которые не имеют возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.
Новые требования к детскому питанию
В соответствии с п. 8.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питьевой режим в детских организациях, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться таким образом:
1) должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям (Технический регламент Таможенного союза (ТР ЕАЭС 044/2017), принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 № 45);
2) питьевой режим должен быть организован посредством:
а) установки стационарных питьевых фонтанчиков. При этом чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств;
б) установки устройств для выдачи воды (например, кулеров);
в) выдачи упакованной питьевой воды. Упакованная (бутилированная) питьевая вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям;
г) использования кипяченой питьевой воды. Организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды допускается при условии соблюдения следующих требований:
-
кипятить воду нужно не менее 5 минут;
-
до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
-
смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме.
При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), кипяченой воды должно быть обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров – для сбора использованной посуды одноразового применения (п. 8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Кулеры должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей. Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней. Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца (п. 8.4.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
К сведению: более подробные рекомендации к мойке и санитарной обработке ручных помп и кулеров приведены в приложении 2 к МР 2.3.6.0233-21.
При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка (п. 8.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
В новых СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отдельно выделены требования к организации питания в детских лагерях палаточного типа, при проведении детских туристических походов и иных массовых мероприятий в природных условиях (п. 8.7). В частности, установлено:
1) должны быть выделены зоны для хранения пищевой продукции, приготовления и приема пищи, сбора и хранения отходов, соблюдения правил личной гигиены;
2) независимо от формы питания на территории детского лагеря палаточного типа должна выделяться кухонная зона. Кухонная зона должна включать место для хранения, приготовления пищи, костровое место или полевую кухню, место для приема пищи, место для мытья рук. Места для приготовления и приема пищи должны быть оборудованы под навесом или в каркасной палатке для защиты от атмосферных осадков и пыли;
3) в детских лагерях палаточного типа суточные пробы от всех приготовленных блюд и кулинарных изделий должны оставляться на хранение на 48 часов в холодильнике/в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C;
4) пищу необходимо готовить на каждый прием и реализовать не позднее 2 часов с момента ее приготовления. Подогрев готовых блюд не допускается;
5) количество комплектов столовой и чайной посуды, столовых приборов должно обеспечивать одновременное питание всех участников массовых мероприятий (при раздельном приготовлении пищи по группам – одновременное питание всех членов группы);
6) дети могут быть допущены к дежурству по кухне, в том числе к отдельным видам работ по подготовке пищевой продукции (чистке и резке сырых овощей, нарезке хлеба), к сервировке и уборке столов, мытью посуды под присмотром взрослых. Во время дежурства на кухне дети и взрослые должны работать в фартуках и головных уборах (косынках, шапочках).
* * *
Новые санитарные правила к организации общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20) приняты в рамках реализации поставленной Президентом РФ цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», а также поручений Президента РФ и Правительства РФ, предусматривающих установление с 1 января 2021 года актуализированных обязательных требований.
При разработке таких правил учтен принцип укрупнения и кодификации требований, что привело к их сокращению в 5 раз, по сравнению с ранее действовавшими профильными СанПиН, при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований.
Новые СанПиН разработаны с учетом риск-ориентированного подхода, новейших технологий и современных видов упаковки и сырья, используемых предприятиями общественного питания в процессе изготовления, хранения, транспортировки и реализации продукции общественного питания, исключено дублирование требований других нормативных документов.
Особое место в новом документе занимают требования к организации детского питания. Им посвящена самая объемная гл. VIII санитарных правил.
В целях реализации новых СанПиН Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации к организации общественного питания населения (МР 2.3.6.0233-21).
Помимо указанных документов, при организации питания детей образовательным учреждениям также следует учитывать:
-
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (СП 2.4.3648-20) (утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
-
Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20) (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020);
-
Методические рекомендации в части родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (МР 2.4.0180-20) (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020).
О взимании платы за питание в учреждении дошкольного образования
Произвести плату за питание в дошкольном учреждении образования можно:
- через АИС ЕРИП (инфокиоск, банкомат, интернет-банкинг и др.)
- через банк.
Во избежание различных неприятных ситуаций, распечатайте и сохраните чек об оплате, чтобы в любой момент можно было подтвердить факт оплаты.
При первичной плате за питание воспитанника родители осуществляют данную процедуру только через оператора банка, т.к. фамилия, табельный номер и сумма к оплате не будет найдена в базе данных ЕРИПа. Необходимо сообщить оператору банка, что плата производится для вновь поступившего ребёнка в учреждение образования.
Плата за питание производится не ранее 10-го числа после выставления базы за текущий месяц. Все платы, проведённые ранее указанного срока, относятся к базе прошедшего месяца, суммы платежа не будут соответствовать действительности.
Плата за питание производится не позднее 25 числа текущего месяца. В случае не своевременной оплаты руководитель учреждения (заведующий) на основании Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля 2008 г. № 307 «О размере и порядке взимания платы за питание детей в учреждениях, обеспечивающих получение дошкольного образования», снимает ребёнка с довольствия до погашения долга.
Льгота по плате за питание предоставляется ТОЛЬКО после предоставления всех документов. Справки на предоставления льгот должны обновляться РАЗ В ПОЛ ГОДА по мере истечения срока действия.
Для родителей имеющих 2-х детей получающих дошкольное образование в РАЗНЫХ дошкольных учреждениях необходимо представлять документы (справки) подтверждающие зачисление в дошкольные учреждение и своевременно информировать руководителей о выбытии одного из дошкольных учреждений.
При выявленных фактах несвоевременного информирования производится перерасчёт со дня выбытия.
При плате за питания проверяйте введенные данные: ФИО ребенка, номер дошкольного учреждения образования, расчётные реквизиты, расчётный счёт управления по образованию. Вне зависимости от номера сада для Московского района г. Минска расчётный счёт один – BY44BLBB36420100697240001001.
В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 № 307 «О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования» предусмотрено изменение размера взимания с родителей (законных представителей) платы за питание детей. Устанавливается, что плата за питание детей взимается в размере 100 процентов (ранее 60 процентов) от действующих денежных норм расходов на питание в день на одного воспитанника в зависимости от возраста детей, вида и режима работы дошкольного учреждения.
После принятия данного постановления:
Плата за питание детей в учреждениях дошкольного образования не взимается:
- с родителей (законных представителей) детей-инвалидов, детей, страдающих онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования;
- с членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан», а именно:
- военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, погибших (умерших) при исполнении воинского или служебного долга в Афганистане или в других государствах, где велись боевые действия, а также умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
- военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, Следственного комитета Республики Беларусь, государственного комитета судебных экспертиз Республики Беларусь, органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям, органов финансовых расследований Комитета государственного контроля Республики Беларусь, погибших при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей), а также умерших в период прохождения военной службы (службы) вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, непосредственно связанных со спецификой несения военной службы (службы), кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства.
При обращении к руководителю учреждения дошкольного образования для освобождения от платы за питание детей родителям (законным представителям) необходимо представить следующие документы:
- удостоверение инвалида – для детей-инвалидов;
- выписку из медицинских документов – для детей с онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека;
- удостоверение о праве на льготы либо справку о праве на льготы – для членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан».
Плата за питание детей в учреждениях дошкольного образования снижается на 50 процентов:
- для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет;
- для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем;
- для опекунов, приёмных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).
Для снижения платы за питание детей родители (законные представители) представляют руководителю учреждения дошкольного образования:
- удостоверение многодетной семьи – для семей, в которых воспитываются трое и более детей в возрасте до 18 лет;
- удостоверение на право представления интересов подопечного.
При получении указанных документов на основании письменного заявления родителей (законных представителей) учреждением дошкольного образования запрашиваются:
- справка о месте жительства – для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем;
- справка о месте жительства и составе семьи – для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет, для опекунов, приёмных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).
Пример 1. В семье воспитывается трое детей 5-ти лет, 14-ти лет и 17 лет. За питание ребёнка, получающего дошкольное образование, плата снижается на 50 процентов, так как он воспитывается в семье, имеющей статус многодетной.
7 декабря 2020
Губернатор Александр Беглов подписал постановление Правительства Санкт‑Петербурга «О размерах платы, взимаемой с родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга, на 2021 год».
Постановление устанавливает на 2021 год размер родительской платы и средний размер родительской платы. Их величина зависит от возраста воспитанника и времени его пребывания в детском саду.
Размер родительской платы составляет 10% от базового норматива стоимости услуги по присмотру и уходу в государственных организациях дошкольного образования.
В 2021 году родительская плата увеличится на 4,2% для детей от 1 года до 3 лет в группе с 12-часовым пребыванием и составит 1354,50 руб. (в 2020 — 1299,50 руб.), а также на 3,4% для детей от 3 до 8 в группе с 12-часовым пребыванием и составит 1261,10 руб. (в 2020 — 1219,70 руб.).
Родительская плата уменьшится на 0,92% для детей от 1 года до 3 лет в группе кратковременного пребывания и составит 510,30 руб. (в 2020 — 515 руб.), а также на 1,93% для детей от 3 до 8 в группе кратковременного пребывания и составит 472,30 руб. (в 2020 — 481,40 руб.).
-
Питание воспитанников щадящее по химическому составу: не используются острые приправы (хрен, перец, горчица, уксус и пищевые продукты с их использованием), соки и напитки в виде сухих концентратов.
-
Пищевые продукты: молоко и кисломолочные напитки, масло растительное и коровье, сахар, мясо (птица), хлеб, крупа, овощи, свежие фрукты или соки (нектары) входят в рацион ежедневно (с отклонением +/-10% от установленных норм питания), другие пищевые продукты (рыба, яйца, сыр, творог, сметана) — 2 — 3 раза в неделю.
-
По способам приготовления питание щадящее, предусматривает преимущественно варение, тушение, приготовление на пару.
-
Дневной (суточный) рацион воспитанников составляется на основе имеющейся на пищеблоке картотеки рецептур блюд с технологией приготовления. В случае недопоставки тех или иных пищевых продуктов производится замена блюд с учетом норм взаимозаменяемости пищевых продуктов. Коррективы в дневной (суточный) рацион воспитанников вносятся также в случае неисправности технологического оборудования на период его ремонта или замены.
-
Ежедневно в детском саду составляется меню-требование дневного (суточного) рациона, которое утверждается заведующим. В составлении меню-требования, в пределах компетенции, участвуют кладовщик и шеф-повар, медицинский работник
-
В учреждении проводится круглогодично С-витаминизация дневного или суточного рациона (супов или напитков) из расчета количества аскорбиновой кислоты на порцию согласно установленным Нормам питания.
Составлять меню учреждению дошкольного образования помогает компьютерная программа Крошка
Компенсация начисляется в процентах от внесённой платы в зависимости от количества детей в семье:
- за первого — 20%;
- за второго — 50%;
- за третьего и всех последующих — 70%.
Это минимальный размер. Региональные власти не могут, например, снизить компенсацию за первого ребёнка до 10%. Зато могут увеличить.
Например, в Сахалинской области семьям, где более 3-х детей, возвращают 100% родительской платы.
Также могут быть установлены увеличенные размеры компенсации для отдельных категорий родителей. Например, в Санкт-Петербурге одинокому родителю дают возврат за садик 40% уже за первого.
Также возможны повышающие компенсации для сотрудников детского сада, ликвидаторов чернобыльской катастрофы, военнослужащих, многодетных, малообеспеченных и пр.
Как справиться с поборами в детском саду
Некоторые категории семей вообще освобождаются от родительской платы за детский сад.
- Ликвидаторы аварии на Чернобыльской АЭС.
- Инвалиды любой группы и дети родителей-инвалидов.
- Дети без попечения родителей.
- Дети с туберкулёзной интоксикацией.
Тот, кто освобождён от уплаты родительской платы, компенсацию не получает.
Статус малоимущей семьи для получения компенсации за детский сад не нужен.Однако в законе есть оговорка — региональные власти могут устанавливать критерий нуждаемости в виде 1,5 прожиточного минимума на каждого члена семьи за последние три месяца.
Приведём пример:
К г. Киров компенсация оплаты детского сада устанавливается по критерию нуждаемости. Прожиточный минимум в регионе на душу населения 10 330 рублей. Допустим, у нас есть семья из 4-х человек мама, папа и двое детей. Доход мамы по документам — 120 000 за три месяца, доход папы по документам — 36 390.
Считаем: 120 000 + 36 390 = 156 390 (общий доход за три месяца)
Делим на количество членов семьи, чтобы выяснить среднедушевой среднемесячный доход: 156 390/¾ = 13 032.
Сравниваем с прожиточным минимумом, умноженным на 1,5: 10 330*1,5=15 495. Семья получает компенсацию оплаты за детский сад.
В состав семьи включаются:
- родители (даже если не состоят в браке, но отцовство признано);
- несовершеннолетние дети.
В состав семьи не включаются:
- совершеннолетние дети;
- несовершеннолетние дети, признанные полностью дееспособными;
- дети на полном государственном обеспечении;
- супруг, проходящий военную службу по призыву;
- супруг, отбывающий наказание в виде лишения свободы.
Для получения компенсации части родительской платы за детский сад требуются такие документы:
- паспорт родителя, который подаёт заявление;
- свидетельства о рождении детей;
- свидетельство о браке или разводе;
- реквизиты для перечисления компенсации (это должен быть счёт, открытый на имя заявителя).
Если компенсация назначается по критерию нуждаемости, то понадобится справка о доходе за три последние месяца.
В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся начальных классов (с 1-го по 4-й) должны быть обеспечены бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день.
Министерством просвещения Российской Федерации проведена соответствующая работа для того, чтобы с этого учебного года нормы, закрепляющие обеспечение всех младшеклассников бесплатным горячим питанием, распространялись на все регионы страны.
Детским садам необходимо изучить новые требования действующего СанПиН, касающихся организации питания.
- Условия для питания детей домашней пищей
Теперь дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, вправе питаться по индивидуальному меню или пищей, принесённой из дома.
Если родители выбрали второй вариант, в детском саду необходимо создать особые условия в специально отведённом помещении или месте. Обязательное требование – оно должно иметь условия для мытья рук, а также столы и стулья по количеству питающихся домашней едой детей. Вместе с тем в помещении должны находиться холодильник и микроволновка.
- Условия для питания детей в семейных группах
Чтобы открыть семейную группу, необходимо предварительно проверить помещения заявителя. У него должны быть созданы все необходимые условия для питания детей (подробнее смотрите п.8.2.3).
Так, например, кухню можно использовать как для приготовления, так и для приёма пищи, при этом в наличии должно быть технологическое, холодильное и моечное оборудование, а также инвентарь и посуда.
Продукция при этом может быть приобретена на рынке или в магазине только в том случае, если на неё есть сертификат соответствия, а сама она промаркирована. Покупка таких продуктов питания должна быть подтверждена чеком.
Также можно приобретать готовые блюда и/или полуфабрикаты у предприятия питания. Такую покупку необходимо подтверждать документом.
- Кухонный инвентарь
По новому СанПиН стало необязательным использование специальных обозначений для маркировки кухонного инвентаря. Теперь его можно маркировать любым удобным способом. Главное, чтобы маркировка была чёткой и понятной.
Однако работники вправе использовать и старые способы маркировки.
Также, согласно правилам, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках).
- Выдача работникам халатов и обеспечение одноразовыми перчатками
Всем работникам пищеблока необходимо выдать по одному халату. Его работники смогут использовать во время посещения санузла, надевая поверх рабочей одежды. Однако в случае, если халата нет, при посещении санузла работники пищеблока по-прежнему обязаны снимать рабочую одежду.
Персоналу, который порционирует блюда, готовит холодные закуски и салаты, необходимо надевать одноразовые перчатки. Нормы выдачи перчаток не регламентированы, поэтому Вы можете определить их самостоятельно.
- Обязательная вакцинация
Ранее требования к обязательной вакцинации поступающих на работу в организации общественного питания сотрудников не были прописаны, теперь же при отсутствии прививок могут привлечь к ответственности за нарушение правил документа.
- Совместная перевозка пищевой продукции
Ранее допускалась только раздельная перевозка (транспортирование) продовольственного (пищевого) сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции, однако теперь разрешена совместная перевозка, при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки.
- Хранение продукции
Теперь для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается хранение пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции в одном холодильнике при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроёмкостях.
- Обработка сырья
Согласно действующему правовому акту допускается обработка продовольственного (пищевого) сырья и изготовление из него кулинарных полуфабрикатов в одном цехе при условии выделения раздельных зон (участков) и обеспечения раздельным оборудованием и инвентарём.
Обращаем Ваше внимание на то, что в СанПиН отсутствуют некоторые прямые требования, которые раньше необходимо было соблюдать. Они касались:
- мытья посуды в нескольких секциях ванны и при определённой температуре;
- запрета на использование плит, работающих на дровах, углях, другом твёрдом топливе;
- обязательного присутствия естественного освещения;
- дезинфекции и мойке уборочного инвентаря в конце смены;
- прямого запрета на использование посуды со сколами;
- хранения чистой кухонной посуды на стеллажах установленной высоты;
- наличия инструкции о мытье посуды;
- наличия при себе медицинской книжки у курьера;
- хранения муки и крупы на установленной высоте;
- конкретных сроков годности: хранение салатов (3 часа);
- запрета на приготовление макарон по-флотски, яиц-глазуньи;
- хранения пищевых отходов в отдельном холодильнике;
- конкретной температуре горячих блюд;
- использования ветоши;
- соблюдения процедуры обработки яиц;
- выполнения специальных этапов при обработке овощей;
- выноса отходов.
При необходимости соблюдение этих требований может продолжаться, однако в ходе санитарной проверки оценивать их исполнение не будут.
Таким образом, в данной статье мы рассказали Вам об основных изменениях и нововведениях, которые отображены в СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Советуем Вам при необходимости ознакомиться с новым СанПиН самостоятельно.
Также мы рады сообщить, что наша программа «Детский сад: Питание» уже обновлена в соответствии с действующим правовым актом и доступна пользователям!
Плата за питание детей в детском саду взимается в размере 100 % от действующих денежных норм расходов на питание Такие нормы утверждены Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования» в день на одного воспитанника в зависимости от возраста детей, вида и режима работы дошкольного учреждения.[∗] пункт 1 Положения о порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования, утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 № 307
Оплата производится ежемесячно не позднее 25 числа текущего месяца.[∗] пункт 3 Положения о порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования, утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 № 307
При расчете платы за питание детей не учитываются дни, когда дети не получали питания по причине их отсутствия в дошкольном учреждении. Родители обязаны накануне письменно либо устно уведомить педагогических работников детского сада о предстоящем отсутствии ребенка.[∗] пункт 7 Положения о порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования, утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 № 307
Плата за питание детей в детских садах:[∗] пункт 1 Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 № 307 «О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования»
- снижается на 30 % для семей с 2-мя детьми, посещающими детский сад.
- снижается на 50 % для:
-
- семей с 3-мя и более детьми до 18 лет;
- семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в:
-
- зоне последующего отселения;
- зоне с правом на отселение;
- зоне проживания с периодическим радиационным контролем.
-
- опекунов, приемных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков)
-
- не взимается с:
-
- родителей детей-инвалидов, детей, страдающих онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека;
- членов семей:[∗] подпункты 12.2 и 12.3 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан»
-
- военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, погибших (умерших) при исполнении воинского или служебного долга в Афганистане или в других государствах, где велись боевые действия, а также умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
- военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, Следственного комитета Республики Беларусь, Государственного комитета судебных экспертиз Республики Беларусь, органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям, органов финансовых расследований Комитета государственного контроля Республики Беларусь, погибших при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей), а также умерших в период прохождения военной службы (службы) вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, непосредственно связанных со спецификой несения военной службы (службы), кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства.
-
-
Для получения льготы необходимо представить следующие документы:
- удостоверение многодетной семьи — для семей с 3-мя и более детьми до 18 лет;
- справку о том, что гражданин является обучающимся — для семей с 2-мя детьми, посещающими детский сад;
- справку о месте жительства и составе семьи — для семей с 3-мя и более детьми до 18 лет, а так же семей с 2-мя детьми, посещающими детский сад;
- справку о месте жительства — для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения;
- удостоверение инвалида — для детей-инвалидов;
- выписку из медицинских документов — для детей с онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека;
- удостоверение на право представления интересов подопечного — для опекунов, приемных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).
- удостоверение о праве на льготы либо справку о праве на льготы — для членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан».
Решение о предоставлении льгот принимается в течение 5 дней со дня подачи заявления.
- Малообеспеченным семьям компенсируют оплату за продленку
- Дошкольное образование в Узбекистане поддержит Саудовский фонд развития
- Сеть дошкольных образовательных организаций расширяется
- На развитие дошкольного образования в регионах – $100 млн
- Расширена система Министерства дошкольного образования
- Кому предоставят льготную очередь в детский сад
Изменены денежные нормы расходов на питание в летний период
Согласно сборнику приказов и инструкций Министертва просвещения РСФСР (1957 г, №32) сотрудники дошкольных образовательных учреждений имеют право на получение одноразового питания (обеда). При этом педагоги и воспитатели едят блюда, которые получают на обед воспитанники детского сада.
Стоимость питания в детском саду складывается из ряда факторов: цен на продукты, возможностей местного бюджета, условий работы логистической компании и зарплаты поваров. При этом, питание в детском саду может быть оплачено как из бюджетных средств (г. Москва), так и из кошелька родителей и в этом случае сумма входит в ежемесячную жировку (г. Санкт-Петербург). Возможен вариант, когда питание оплачивается с двух сторон: и родителями, и государством (г. Омск).
В соответствии с российским законодательством родителям, оплачивающим плату за детский сад, положена компенсация части родительской платы
. Она начисляется в процентном соотношении в зависимости от количества детей и дней, в течение которых ребенок находился в саду.
Вам будет интересно ==> Что нового в законе о ликвтдаторов чаэс
2021 год стал во многом революционным для предпринимателей, связанных с торговлей и производством спиртного. В том числе претерпели изменения и предъявляемые к кандидату на получение лицензии требования.
- Родители одного или 2-х детей должны заплатить за своего ребёнка до 3-х лет в группе с 8-10 часовым пребыванием ровно 88,14 рублей в день.
- Пребывание в саду с 10-12 часовым рабочим днём обойдётся в 114,7 рублей.
- Круглосуточные сады в сутки будут стоить 120,74 рубля.
- Для детей от 3 до 7 лет пребывание в группе с 8-10 часовым рабочим днём составит 105,65 рублей.
- Группа с 10-12 часовым днём обойдётся в 137,49 рублей.
- Круглосуточный сад – 144,73 рубля.
- на ребенка от 1 до 2 лет – 3,96 бел.руб. в день;
- на ребенка от 3 до 6 лет – 5,03 бел.руб. в день;
- на ребенка от 3 до 6 лет ( диета П Диета П назначается при: – при заболеваниях органов пищеварения, требующие назначения диеты с механическим и химическим щажением; – при нарушениях жевательного аппарата; – в период после операций на внутренних органах. (Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29.08.2008 N 135 «Об утверждении Инструкции об организации диетического питания в государственных организациях здравоохранения») ) – 5,04 бел.руб. в день.
- снижается на 30 % для семей с 2-мя детьми, посещающими детский сад.
- снижается на 50 % для: семей с 3-мя и более детьми до 18 лет;
- семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в: зоне последующего отселения;
- зоне с правом на отселение;
- зоне проживания с периодическим радиационным контролем.
- где оба родителя имеют инвалидность 1 или 2 группы;
- воспитывающие 10 и более детей, не достигших совершеннолетнего возраста;
- где на воспитании находится несовершеннолетний инвалид;
- военнослужащих, погибших при исполнении;
- где оба родителя обучаются на дневной форме обучения;
- где ребенка воспитывают опекуны.
Нахождение же малыша в коммерческом детском садике обойдется дороже: стоимость месячного пребывания может доходить до 30 000 рублей, в зависимости от услуг, которые предоставляет сад, места его расположения и др.
Часто приходится заменять одни продукты на другие, более дешевые, так как в 2008 году стоимость питания одного ребенка взята из расчета 40 рублей в день. Самый дешевый овощ – свекла, ее по муниципальному заданию много (несоответствие с 10-дневным меню).
При составлении муниципального задания на продукты питания работает группа: заведующий, кладовщик, бухгалтер. Кладовщик составляет задание в соответствии с 10-дневным меню, бухгалтер корректирует задание в соответствии с выделенными средствами.
С 1 января 2021 года в Башкирии повысится родительская плата за детсад
Юридическая тематика очень сложная но, в этой статье, мы постараемся ответить на вопрос «Стоимость питания в детском саду в день в 2021 году». Конечно, если у Вас остались вопросы Вы сможете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Таким образом, совокупный доход семьи к примеру, 4 человека, два взрослых и два малыша не должен превышать сумму в 58 рублей. Это наиболее значимое изменение по сравнению с годом.
Стоит учесть, что в зависимости от региона, сумма может меняться.
В случае подачи документов до указанной даты, начисление процента возврата за оплату детского сада будет начинаться с того момента, когда процедура выплат была приостановлена, то есть с 1 января.
Платежи в детском саду бывают двух видов:
- Официальные, которые направлены на обеспечение пребывания ребенка в дошкольном учреждении. Денежные средства идут на оплату стоимости питания и досуга ребенка;
- Неофициальные, уплачиваемые в родительский фонд. За счет этих средств оплачивается покупка бытовой химии и канцелярских товаров.
Каждый родитель, независимо от своего материального положения, вправе оформить компенсацию от стоимости услуг детского сада. Ее размер варьируется в зависимости от количества детей в семье:
- На первого ребенка размер компенсации составляет 20 процентов от суммы платежа;
- На второго ребенка компенсация увеличена до 50 процентов;
- За третьего и последующего ребенка размер компенсационной выплаты составляет 70 процентов.
Согласно Постановлению, оформить такие выплаты может любой родитель.
Размер компенсации за детский сад зависит от следующих факторов:
- размера родительской платы, действующей в регионе проживания;
- фактически уплаченной суммы за месяц;
- сколько дней ребенок посещал детский сад;
- количества детей в семье (учитываются не только те дети, которые посещают детский сад);
- наличия льгот у получателя выплат.
Компенсация платится не на основании суммы ежемесячной платы по договору, а фактически уплаченной суммы родителем за месяц. Родительская плата пересчитывается с учетом количества дней, которые ребенок посещал детский сад.
В случае, если родитель не платит за детский сад, он лишается права на компенсацию. Также детский сад берет на себя право приостановить выплаты до того момента, пока семья полностью не закроет задолженность перед образовательным учреждением.
Если в семье единственный ребенок посещает детский сад, то пока он будет посещать дошкольное учреждение, родителям будут возвращать 20% от внесенной платы.
Второй ребенок позволяет получить компенсацию половины от затрат на детский сад. Причем, неважно – продолжает ли старший ходить в детский сад, либо уже учится в школе или институте.
Главный закон об образовании передает полномочия по определению средней величины родительской платы на усмотрение регионов, поэтому она отличается в разных российских городах. Также величина родительской платы ежегодно пересматривается с учетом роста стоимости продуктов и прочих факторов.
Большую часть финансирования потребностей детского сада покрывает бюджет, лишь небольшой процент от затрат ложится на плечи родителей.
Сумма, которую ежемесячно вносят родители, направляется детским садом на покупку питания, оплату труда работников, обслуживание здания, обеспечение детского сада мебелью, материалами и инвентарем.
Родители не получат компенсацию за месяц в большем размере, чем рассчитанную на основании средней величины родительской платы, действующей в регионе. Максимальная компенсация положена родителям, чьи дети ходили в детский сад полный месяц и не имеют долгов по оплате детского сада.
Таблица Средняя величина родительской платы за детский сад по регионам в 2021 году и максимальная сумма компенсации в зависимости от количества детей
Регион | Средняя величина родительской платы за месяц, руб. | За первого ребенка (20%), руб. | За второго ребенка (50%), руб. | За третьего ребенка (70%), руб. |
Свердловская область | 3170 | 634 | 1585 | 2219 |
Московская область | 2162 | 432,4 | 1081 | 1513,4 |
Респ.Татарстан | 3252 | 650,4 | 1626 | 2276,4 |
Респ.Башкортостан | 1749 | 349,8 | 874,5 | 1224,3 |
Мурманская обл. | 2340 | 468 | 1170 | 1638 |
Амурская обл. | 3848 | 769,6 | 1924 | 2693,6 |
Санкт-Петербург | 1696 | 339,2 | 848 | 1187,2 |
Респ.Карелия | 3750 | 750 | 1875 | 2625 |
Кировская обл. | 2400 | 480 | 1200 | 1680 |
ХМАО | 4166 | 833,2 | 2083 | 2916,2 |
Челябинская обл. | 1440 | 288 | 720 | 1008 |
Томская обл. | 2300 | 460 | 1150 | 1610 |
Красноярский край | 2225 | 445 | 1112,5 | 1557,5 |
Краснодарский край | 3950 | 790 | 1975 | 2765 |
Тульская область | 2100 | 420 | 1050 | 1470 |
Родителям не нужно самостоятельно рассчитывать компенсацию: за них это сделает бухгалтерия детского сада. Но нередко при начислении компенсации возникают ошибки (например, из-за некорректных сведений из табеля посещаемости). При их обнаружении – маме или папе необходимо написать заявление на перерасчет.
Чтобы своевременно находить неточности в расчетах, нужно понимать, алгоритм начисления компенсации. Рассмотрим его на наглядных примерах.
В семье Малининых — трое детей: двойняшки 5 лет и старший – уже совершеннолетний. Но так как старший брат еще учится в институте на очной форме, младшим детям положена компенсация в размере 50% — на второго и 70% — на третьего.
Один из детей ходил в сад полный месяц и мама заплатила за него 2500 р., второй отходил 18 дней и оплата за него составила 1500 р. Компенсация составит 1250 (2500*50%) и 1050 р. (1500*70%).
В семье трое детей, двое младших ходили в сад 19 дней. Родители оплачивают питание в детском саду из расчета 99 руб. в день. За месяц на каждого ребенка пришла квитанция на 1881 р. (99 руб.*18 дн.). Но родители не заплатили в этом месяце за сад, поэтому компенсация им не положена. Когда мама оплатит задолженность, ей вернут (1881*0,5)+(1881*0,7)=.2257 р.
Компенсация платы за детский сад: сколько и кому платят, как получить
Вышеперечисленные услуги должны быть своевременно оплачены, такое постановление предусмотрено в законодательстве страны. Оплата услуг должна исходить от родителей детей, причем от той категории, которая не имеет никаких специальных льгот по уходу.
В настоящее время многочисленные родители московских детей находятся в тревожной панике, ведь все уже наслышаны об очередном поднятии цен для дошкольных учреждений. И, естественно, всех тревожит самый главный вопрос: сколько теперь стоит детский сад, расположенный в Москве?
Изменения в величине платы за сад происходят регулярно каждый год.
Ее размер устанавливает орган исполнительной власти непосредственно на месте нахождения сада и напрямую зависит, какая категория присвоена этому дошкольному учреждению, какой возраст у ребенка, сколько детей имеется в семье и некоторых других факторов.
Кроме того, не каждый государственный детский сад в Москве может предоставить многодетным семьям скидки, поэтому оплату приходится производить в полном объеме на каждого ребенка.
Оплата детского сада возможна несколькими способами, но родители отмечают, что самым удобным из них является внесение платежа посредством интернет перевода.
- Официальные, которые направлены на обеспечение пребывания ребенка в дошкольном учреждении. Денежные средства идут на оплату стоимости питания и досуга ребенка;
- Неофициальные, уплачиваемые в родительский фонд. За счет этих средств оплачивается покупка бытовой химии и канцелярских товаров.
Стоимость питания в детских садах в 2021 году возрастет. В силу вступили изменения в Закон «О дошкольном образовании», согласно которому на плечи родителей теперь ложиться 70% от общей стоимости питания. В среднем родителям придется заплатить на 150-200 гривен больше.
«Поднятие стоимости питания в детских садах — это нормальное явление. Родители должны понимать, что с подорожанием продуктов будет расти и стоимость готового блюда.
Однако, необходимо отметить, что стоимость питания будет повышаться не только во всех регионах страны в разных объемах, но и в каждом районе каждого города.
Это связано с тем, что разные детские сады подписывают контракты на поставку продуктов с разными компаниями, в которых стоимость того или иного товара может значительно отличаться.
Также важным моментом является то, сколько раз в день едят дети, разные детские сады предлагают разные виды питания: дети могут кушать три, четыре и даже шесть раз в день. В среднем родителям придется заплатить на 150-200 гривен больше », – отметил директор одного из детских садов города Киева в комментарии корреспонденту ГолосUA.
- ГБОУ ТРОЦ «Солнышко»
- ГБУ ЦПСиД «Красносельский»
- ГБУ СРЦ ВВ и ВС ГБУ ЦПСиД «Зеленоград»
- ГБУ ЦССВ «Алые паруса»
- ГБУ ЦССВ «Южный»
- ГБУУ ЦССВ «Солнечный круг»
В детских домах содержатся дети от 1 до 18 лет. Согласно законодательству, предусмотрено 4 варианта меню для различных возрастных категорий:
- Меню для детей 1-3 года
- Меню для детей 4-7 лет
- Меню для детей 8-11 лет
- Меню для 12-18 лет.
Также согласно требованиям современных законодательных норм не рекомендуется разогревать еду, предназначенную для питания детей. Поэтому питание для детских домов мы готовим прямо на территории заказчика, на специально оборудованных пищеблоках. На месте работают наши представители – 2 повара и посудомойка. ежедневно доставляет необходимые свежие продукты, из которых повара готовят еду согласно утвержденному меню.
Меню разрабатывается на 28 дней для всех возрастных категорий. Соответственно, существует 4 варианта меню на 4 недели.
Для примера приводим меню на 1 день для детей 8-11 лет.
Как изменится питание школьников в 2021 году
- все копии документов должны быть заверены нотариально, а оригиналы, если вы их подаете, потом возвращаются к владельцу;
- компенсация назначается не мгновенно, сначала формируются списки тех, кто просит выплаты, они направляют в соответствующие органы городского управления;
- списки на выплаты обновляются ежеквартально.
Компенсация может быть оформлена на любого из родителей, не только на мать. Просто стоять в очереди в детский сад тут недостаточно. Деньги вам начислят только в том случае, если вы заключили договор с учреждением и перевели средства, но в итоге не попали в группу. Чтобы получить подобную помощь в Воронеже или другом регионе, действует один и тот же механизм действий для родителей. Необходимо обратиться с целым пакетом документации в местное отделение социальной защиты граждан.
В заявлении необходимо указать данные ребенка, на которого планируется получение льготы, данные родителя, который заполняет заявление, сведения о том, на каком основании предоставляется льгота. Заявление заполняется на имя директора или руководителя непосредственно у него или у секретаря учебного заведения.
Большинство регионов оказывает материальную поддержку семьям, в которых три и более детей, а также семьям, в которых среднемесячный доход меньше установленных норм. Одной из мер поддержки является бесплатное или льготное питание для детей в дошкольных и школьных учреждениях.
Первое, что интересует многих россиян: можно ли получить компенсацию за частный детский сад. Ответ напрямую зависит от того, есть ли у частного сада лицензия на дошкольное образование. Если да, то родитель имеет право подать заявление и пакет документов для оформления компенсации родительской платы за посещение ребенком детского сада. Если лицензии нет, то получить компенсацию не получится.
Выясняя, сколько стоит детский сад в Москве, родители должны учитывать, что посещая государственный садик, ребенок не получит комплексных услуг по развитию и для индивидуальных занятий придется выделять дополнительное время. Мы предлагаем систематические занятия по различным видам развивающих дисциплин. После пробных занятий, которые входят в стоимость частного детского сада, родители смогут определиться с выбором подходящего ребенку направления.
В детских садах и школах Беларуси увеличены нормы расходов на питание
При проведении летних оздоровительных мероприятий (до 90 дней) в учреждениях дошкольного образования денежные нормы расходов на питание увеличиваются до 10 %. Таким образом, оплата за питание с 01.06.2021 составит:
- ясли (10,5 ч.) – 2,50 руб.;
- сад (10,5 ч.) – 3,16 руб.;
- ясли (12 ч.) – 3,25 руб.
В меню обязательно включаются салаты из свежих овощей, свежие фрукты и соки. Оплата за питание производится ежемесячно не позднее 25 числа текущего месяца. При расчете платы за питание детей не учитываются дни, когда дети не получали питания по причине их отсутствия в дошкольном учреждении. Перерасчёт оплаченной квитанции за дни непосещения ребёнком детского сада производится в следующем месяце. Родители обязаны накануне письменно либо устно уведомить педагогических работников детского сада о предстоящем отсутствии ребенка.
Нахождение же малыша в коммерческом детском садике обойдется дороже: стоимость месячного пребывания может доходить до 30 000 рублей, в зависимости от услуг, которые предоставляет сад, места его расположения и др.
Политика Российской Федерации направлена на улучшение демографического положения в стране. Для этого принимается ряд законодательных шагов, основное направление которых заключается в охране материнства, создании благоприятных условий для появления детей на свет и их дальнейшего воспитания.
В Германии широко практикуется присмотр за детьми «дневными мамами» (tagesmutter). В этом случае родители получают деньги от отдела образования, но это всего примерно 5 евро в час. А поскольку «дневные мамы» законом отнесены к предпринимателям, то они вольны самостоятельно устанавливать стоимость своих услуг. Поэтому берут с родителей доплату от 2 до 8 евро в час. Плюс расходы на питание, в среднем, 80-100 евро в месяц. Получается дороже, чем в детском саду, зато и подход к ребенку индивидуальный, потому что «дневным мамам» разрешено одновременно приглядывать не более чем за 5 детьми. В итоге получается около полутора тысяч евро, если не больше.
— Месяц в детском саду в Москве обходится от 975 рублей в обычном саду и до бесконечности (зависит от степени «крутости» сада, есть просто сады, а есть центры образования — те подороже). Мы за сынишку, который ходит в обычный садик, ничего не платим — это льгота как для многодетной семьи. Но постоянно участвуем в сборах родительского комитета.
В гимназиях, школах, лицеях цены на питание также поднимутся в среднем на 10%, а в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации, где дети питаются по два, три, а то и четыре раза, стоимость увеличится на 7−10%. Аналогично выросли нормы питания в санаторных яслях-садах и детских садах, санаторных группах Республиканского центра для детей дошкольного возраста с нарушением слуха, где дети находятся от 12 до 24 часов.
Нормы расходов на питание в яслях, яслях-садах, детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных яслях-садах и детсадах, учебно-педагогических комплексах увеличились на 10%. Теперь в детских садах с пребыванием 10,5 часов установлены следующие цены на питание: для детей 1−2 лет — 2,5 BYN, для детей 3−6 лет — 3,16 BYN в день. В детсадах с пребыванием 12 часов цены, соответственно, выше: для детей 1−2 лет — 3,25 BYN, а для 3−6 лет — 3,91 BYN.